Pressemitteilung

3,1 Millionen Rinder in Bayern

Doppelnutzungsrassen dominieren

Wie das Bayerische Landesamt für Statistik mitteilt, wurden zum Stichtag 3. November 2017 insgesamt 45 827 Rinderhaltungen mit einem Rinderbestand von rund 3,1 Millionen Tieren ermittelt. Im Durchschnitt entfallen auf einen Halter 68 Rinder und damit um ein Rind mehr als noch im Vorjahresmonat. Den Hauptanteil der Rinderbestände machen mit 38 Prozent die Milchkühe aus.

Zum Stichtag 3. November 2017 weist das Bayerische Landesamt für Statistik durch eine Auswertung des Verwaltungsverfahrens „Herkunftssicherungs- und Informationssystem Tier (HIT)“ 3 134 262 Rinder in 45 827 Haltungen nach. Die Zahl der Rinderhaltungen ist damit im Vergleich zum Vorjahr um 3,4 Prozent (-1 615 Haltungen) gesunken. Der Rinderbestand verringerte sich um 1,4 Prozent (-44 395 Tiere). Die durchschnittliche Rinderzahl je Haltung lag im November 2017 bei 68 Rindern und damit um ein Rind höher als noch im Vorjahresmonat.

Milchkühe stellen mit einer Zahl von 1 185 307 Tieren einen Anteil von 38 Prozent am gesamten Rinderbestand dar. Gegenüber dem Vorjahr wurde bei dieser Tierkategorie ein Rückgang um 4,9 Prozent (-1 580 Haltungen) auf 30 489 Milchkuhhaltungen festgestellt. Der Milchkuhbestand ging dabei um 1,1 Prozent (-13 090 Tiere) zurück. Die durchschnittliche Anzahl der Milchkühe je Milchkuhhaltung ist in Bayern im Zeitraum November 2016 bis November 2017 von 37 auf 39 Tiere angestiegen.

Die Anzahl der sonstigen Kühe (Ammen- und Mutterkühe) nahm um 2,6 Prozent auf 69 964 Tiere ab. Der Bestand der Kälber und Jungrinder umfasste zum 3. November 2017 insgesamt 920 160 Tiere. Die Anzahl dieser Tiere nahm gegenüber dem Vergleichsmonat des Vorjahres um 2,3 Prozent (-22 082 Tiere) auf 920 160 Tiere ab.

In Bayern dominieren traditionell die Doppelnutzungsrassen mit einem Anteil von 89,1 Prozent, dies entspricht 2 791 686 Rindern. Milchnutzungsrassen haben in Bayern einen Anteil von 6,2 Prozent (194 680 Rinder) und Fleischrassen einen Anteil von 4,7 Prozent (147 896 Rinder). Die mit Abstand bedeutendste Rinderrasse in Bayern war im November 2017 die Doppelnutzungsrasse Fleckvieh mit 2 401 489 Rindern, gefolgt von der Doppelnutzungsrasse Braunvieh (234 451 Rinder) und der am häufigsten gehaltenen Milchrasse Holstein-Schwarzbunt (166 227 Rinder).